SOĞAN ÇORBASI

soğan çorbası

Merhabalar

Soğuk kış günlerinin vazgeçilmezi “ÇORBA” Çorbayı kim sevmez? Eminim herkesin damak lezzetine uygun her zaman tercih ettiği bir çorbası vardır. Benim favorim “SOĞAN ÇORBASI”

Benim soğan çorbası tarifim şöyle:

*Soğanları jülyen doğrayın, tereyağ ile kısık ateşte uzun bir süre kahverengiye dönene kadar karıştırarak karamelize edin. İçine bir yemek kaşığı kadar un ilave ederek et suyu ve 2-3 adet defne yaprağı ile  kaynatın. Arzu ederseniz et suyunun rengini açmak için biraz süt kullanabilirsiniz. Hepsi bu kadar 🙂 Lezzetli ve besleyici sıcacık çorbanızın içine , evde kalmış bayat ekmeklerinizin üzerine yerleştireceğiniz kaşar peyniri dilimleri ile birlikte fırınladığınız ekmeğinizi koymayı unutmayın! Bu kolay çorbayı hazırlarken dikkat etmeniz gereken en önemli şey gerçek et suyu kullanmanız. Afiyet olsun 🙂

 


RELATED POST

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

By using this form you agree with the storage and handling of your data by this website.