Herkese merhabalar
Bu yazıyı yayınlamayı unutmuşum. Aslında yaz sonunda Akçay’da bahçeden topladığımız ve eve getirdiğimiz kırmızı biberler grubunu tepsiye dizdim ve güneşte bıraktım. İyice kuruduktan sonra “iyi ki varsın rondom” dediğim canım rondo da çektikten sonra tüketilmeye hazırdı 🙂
Basit ve pratik olan bu yöntemi bence herkes deneyebilir. Ama unutmamanız gereken en önemli şeyi fısıldıyorum sizlere! Bütün biberleri çektikten sonra mutlaka penceresi açık olan mutfağınızda rondonun kapağını açın derim. Acının havaya yayılan kokusu bile sizi bol öksürtmeye yeterli olabilir. Aman dikkat. Afiyetle tüketin…
